开锅蒸肉丸

开锅蒸肉丸的做法与步骤

1. 第1步.

   买回来的猪肉去皮剁碎，把香菇也剁碎放进肉里，拿大碗装好之后放入粉.盐.鸡精生抽.老抽一起搅拌，拌好后捏一个个小圆团就可以下锅里煎至金黄色或是去炸都是很香的，或者捏好之后直接蒸熟，这样比较嫩滑。

   
2. 第2步.

   这是捏好的

   
3. 第3步.

   这是蒸的

   
4. 第4步.

   这是煎的，煎好后下锅隔水蒸熟