啤酒炒牛肉(有品味的进来)

啤酒炒牛肉(有品味的进来)的做法与步骤

1. 1.

   我用牛腱子肉，切小薄片，用少量啤酒、生抽、生粉拌匀，腌15分钟以上。

2. 2.

   起油锅，油稍微比炒菜多放一些，放蒜蓉爆香，不要爆太久，会糊。然后下牛肉翻炒到7分熟，出锅。

3. 3.

   另起油锅，放姜爆香，放青红辣椒加点盐翻炒，此时倒入先前炒好的牛肉，加蚝油、生抽、鸡精、啤酒翻炒几下，完成。