茄汁龙利鱼

茄汁龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   龙利鱼用姜丝，料酒，白胡椒腌20分钟

   
2. 第2步.

   把鱼斜刀切片，飞水。

   
3. 第3步.

   少许油炸郫县豆瓣不吃辣可以不要，加葱蒜末翻炒切碎的番茄，加盐鸡精胡椒，调成喜欢的口味，可适当加些糖或者蜂蜜

   
4. 4.

   炒成这样的番茄酱把龙利鱼倒进去，略翻炒一下，因为鱼易碎不要多翻，炖两分钟

5. 第5步.

   收汁盛出，可以撒些香菜末，我没有省了