快手早餐～葱花鸡蛋饼

快手早餐～葱花鸡蛋饼的做法说明

早上起床几个鸡蛋+盐+油+面，糊乱倒腾，倒也出来两张松香的饼，加点微辣酱，味道更美哦

第1步.
鸡蛋+盐+油，打散，手动打一会，油多一点口感会更松
第2步.
手抽……
第3步.
加葱花，拌匀
第4步.
加面粉（能过筛就更好了），切拌，不能过度拌，产生面筋会影响口感
第5步.
拼匀后可能感觉有点干，像烂面团，这时我们需要加适量水，自己控制哈，因为用的鸡蛋面粉不同，水量也都不同的。加水拌匀后面糊是有流动性的，但在下锅后又是需要用勺子帮忙摊开的，自己把握下哦
第6步.
下油锅，小火，全程小火
第7步.
小火慢煎
第8步.
翻面
第9步.
装盘
第10步.
夹上微辣的干贝酱，葱香，甜辣……
第11步.
高压锅煮熟的玉米仁，加牛奶（如非必要，一般我都叫姐姐代购三花奶粉，加水，不怎么敢用市售盒装奶，嘻嘻你懂的），启动果汁机，两分钟后就是「玉米牛奶汁」了哈哈微甜的「玉米牛奶」+甜辣松香的「葱花鸡蛋饼」，我家娃儿也是吃不够的节奏哈（他加的是酱）
第12步.
牛奶玉米汁我用糯玉米
第13步.
晒晒我家的「干贝酱」
第14步.
卷着吃……
第15步.
拌面吃……
第16步.
好像也很和谐哈哈