【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝

【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝

【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法说明

#每天一款原麦山丘#
#面包的豪华吃法#

【2015-7-3】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝

很早以前就拿了一款只带葡萄干的硬欧包做了早餐,今天的面包算是姐妹版吧,不过是软欧,依旧没有复杂的馅料,只有大量的葡萄干,虽然不够新奇,却怎么都不会出错的口味。

简单的把面包切片,西葫芦独特的爽滑口感,再盖上细腻的金枪鱼。大蒜在长时间烘烤之后,散去辛辣的气息,调味之后拌成软糯香浓的香蒜酱搭配在一起。这样的吃法,无论是口感和口味上,都很独特,也很适合拥有中国胃的吃货。

再挑选应季的荔枝,简简单单的搓一手薄荷糖,正好中和了荔枝的火气,也为炎炎夏日带来一丝清凉。

配方来源:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱-厨友“emoemo”

【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的食材和调料

50g
色拉油25g
盐、黑胡椒适量
欧芹几片
迷迭香适量
西葫芦1根
涂抹金枪鱼罐头半罐
葡萄软欧(原麦山丘)半个切片
薄荷适量
适量
荔枝适量

【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法与步骤

  1. 第1步.

    #西葫芦金枪鱼佐香蒜酱# 大蒜切小块,跟色拉油混合装在烤碗里,盖锡纸,烤箱200度烤制25分钟。

    【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤好后取出晾凉捣碎,加入盐、迷迭香碎、欧芹碎拌匀,即成香蒜酱。

    【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葡萄软欧切片,抹上香蒜酱。

    【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    西葫芦切片,平底锅里放一点点油,用厨房纸巾擦干,西葫芦两面略微煎香。

    【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎好的西葫芦码在抹了香蒜酱的面包上。

    【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    继续往上放涂抹金枪鱼,撒上黑胡椒即可。

    【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    还可以根据自己的口味淋上其他酱料。

    【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    #薄荷荔枝# 薄荷叶洗净擦干,加入砂糖,用手指揉搓融合成薄荷糖。

    【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    荔枝冷藏,剥开后撒上薄荷糖即可。

    【原麦早餐】葡萄软欧:西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法步骤 第9步

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