清爽炸酱面

清爽炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   热锅下油，爆葱蒜，煸炒肉末，淋入酱油出味，不久倒入稀释的味增，至肉末熟透，汤汁浓稠。

2. 2.

   煮水下面条，可在水开之后放入番薯叶，30秒后捞出备用。

3. 3.

   甜彩椒切粒备用。

4. 4.

   摆盘：面条，番薯叶，甜彩椒，一勺肉末及汤汁浇上，制作完毕。