干豆腐丝拌黄瓜
干豆腐丝拌黄瓜的做法说明
我的最爱!
干豆腐丝拌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
干豆腐用热水烫一下，沥水，但不要十分干
- 第2步.
干豆腐切丝，黄瓜切丝
- 第3步.
葱白从中间切开去掉芯，切丝，准备一碗凉水，把切好的葱丝泡在水中备用
- 第4步.
少许芥末用一勺香醋调匀，加入一勺一品鲜酱油，少量盐，味精，半勺苹果醋，搅拌成拌汁
- 第5步.
所有配料放在一个大碗中，少许油烧热浇在干料上，用一次性手套拌匀装盘即可
- 第6步.
很家常，但是好吃不好吃在于细节呦
小贴士
葱白用水泡过就会成螺丝卷状了，如果你没有苹果醋可以不放，具体咸淡自己掌握
