蘑菇荷兰豆椰香蝴蝶面

蘑菇荷兰豆椰香蝴蝶面的做法说明

某天搜刮男友冰箱剩余材料，正好能凑出个听上去还不错的pasta，结果出人意料。适合夏天的温度，凉凉的也很好吃。

1.
荷兰豆斜切成三段，烧开水，汆熟，泡入冰水待用
2.
大锅水烧开，放入蝴蝶面。10-12分钟蝴蝶面就可以捞出沥干备用了
3.
中火热锅，先把切好的小片培根煎出油，如果油不够可以再加一些橄榄油或黄油
4.
放入切小洗净的海鲜菇，一起翻炒。荷兰豆为了保持口感先不加入。待海鲜菇熟后加入奶油或者椰奶。本来是要加牛奶，可是男友家只有椰奶，而且是稀的那种，留学党应该知道Traderjoes里卖的那款，随手把剩下的都倒进去了，远远没过国内材料，开大火，顺时针搅拌直到水份蒸发椰奶变粘稠
5.
改小火，加沥干的蝴蝶面翻炒，期间可以尝尝咸淡，适当加盐，再加沥干冰镇荷兰豆，所有材料翻炒均匀裹上酱汁
6.
关火，摆盘，撒上黑胡椒和碎芝士