咸柠檬

咸柠檬的做法与步骤

1. 1.

   小青柠洗净，去蒂

2. 2.

   烧一锅开水，倒一部分把装青柠的玻璃瓶和刀烫过，然后把洗过的青柠倒进开水锅里煮几秒，离火，倒掉开水。

3. 3.

   小青柠一个个捞出，对半切开，放进玻璃瓶中，全部切完后加盐，瓶子盖好。

4. 4.

   每天摇动瓶子，让盐和青柠均匀混合，一周后盐就会完全融化。室温保存，至少2周后食用，配菜或者加冻七喜喝均可。