面包机版奶酪吐司
面包机版奶酪吐司的做法说明
超级吃货的我在拥有了烤箱之后又忽悠老公买了个面包机，虽然烤箱做的面包非常美味，但是对于全职带娃的我来说真的太耗时间了。
面包机相对来说就省事多了，趁儿子睡觉之时加上各种料基本就可以坐等吃了。
我这个做法的过程有参考竹MAMA的四和三发，烤出来的面包确实非常不错，弹性十足呢
面包机版奶酪吐司的做法与步骤
- 1.
以上材料除黄油和酵母外，依次按顺序加入至面包桶。其中盐、糖、奶粉分别加至面包桶的3个角落，面粉要覆盖整个面，同时中间堆成小山状
- 2.
在高粉小山顶处挖个小洞，加入酵母后用高粉埋好
- 3.
选择和面程序10分钟，结束后将葡萄干放入果料盒。再启动标准面包程序，二和二发后加入黄油，进行和面程序20分钟，再发酵1小时。
- 4.
选择浅色烘烤模式40分钟，再深色10分钟。完工！
小贴士
1，我加了葡萄干，这个甜度刚刚好。不加葡萄干的话可以适当增加10g左右的糖，当然不同的糖甜度不同，还是需要根据实际情况添加；
2，我没有用锡箔纸包住发热管，这样烤出来的面包外面薄薄的一层稍微有一点点脆。喜欢拉丝效果的可以省略10分钟的深色烘烤。
