凉拌胡萝卜丝

凉拌胡萝卜丝的做法说明
作为一个关中人,端一个洋瓷碗满满一碗玉米榛子稀饭,来一份油泼胡萝卜丝,或者白萝卜,僦在地上系啦系啦的吃完一碗,美乃气了。减肥中,不油泼,凉拌就行。
凉拌胡萝卜丝的做法与步骤
- 1.
丝丝,全是丝,胡萝卜切丝,别偷懒用擦的。切丝是厨房硬工,马虎不得。(高一切了一年土豆,今天真的可以切丝了!注意是丝!!!)
- 2.
丝丝。。。葱段切丝,丝。
- 3.
大蒜切碎,碎。。。。
- 第4步.
就切好的丝啊,碎啊,全放在一个碗里(如果你不想在碟子里边搅边撒出来的话)一小勺盐,三小勺醋,香油来点,花椒油来点。齐活,开始拌吧。
小贴士
今天没有认真切,不算丝啊