清爽开胃——Guacamole 墨西哥风味牛油果酱
清爽开胃——Guacamole 墨西哥风味牛油果酱的做法说明
去墨西哥餐厅只喜欢这个酱，他们搭配着油炸玉米薯片吃，我喜欢和欧包一起吃～
牛油果很健康，但我不喜欢它的腻，这个酱刚好盖住了它的腻，而且风味独特～
原料都很家常，自己做的不比餐厅差～
以下是1～2人量。
清爽开胃——Guacamole 墨西哥风味牛油果酱的食材和调料
| 牛油果中等大小 | 1个 |
| 切碎的红洋葱 | 1tbsp |
| 切碎的西红柿 | 2tbsp |
| 切碎的墨西哥辣椒 | 1tbsp |
| 切碎的葱 | 1tbsp |
| 切碎的香菜 | 1tbsp |
| 青柠檬汁 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
清爽开胃——Guacamole 墨西哥风味牛油果酱的做法与步骤
- 1.
牛油果去壳，搁大碗里用叉子碾成泥。
- 2.
将所有材料加入牛油果泥，搅拌均匀即可食用。
- 3.
欧包切片，或吐司切片，或烙饼，一抹就是健康一餐～
小贴士
红洋葱味儿冲，不要加太多，喜欢辣的可多加辣椒～
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