红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆的做法说明

儿子很爱吃红烧肉,但土豆又是他最不爱的,可搭在一起绝配他超级爱吃!所以这样的搭配应该没人能拒绝吧?

红烧肉炖土豆的食材和调料

土豆两个中等的大小
五花肉500g
八角、桂皮等香料适量
辣椒两个
适量
适量
红萝卜一根

红烧肉炖土豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗好切成小块

    红烧肉炖土豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    佐料准备好

    红烧肉炖土豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    中火煸炒五花肉出油,这样不容易油腻!煸炒好的肉盛出来!然后冰糖入锅炒糖色,加入葱姜大料炒香,入五花肉翻炒!

    红烧肉炖土豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入土豆红萝卜,加入料酒生抽和老抽盐继续翻炒,然后加入开水焖!

    红烧肉炖土豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    焖煮三十分钟后收汁装盘!一碗香喷喷的土豆炖红烧肉就可以开吃了!

    红烧肉炖土豆的做法步骤 第5步

小贴士

新鲜的肉可以不过水,冰箱拿出来的我一般还是先过水再编!

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