意式柠檬香橙奶冻
意式柠檬香橙奶冻的做法说明
第一次写菜谱，不周之处多多包含
意式柠檬香橙奶冻的食材和调料
| 柠檬奶冻 1. 淡奶油 | 220毫升 |
| 2. 鲜柠檬汁 | 44毫升 |
| 3. 糖 | 38 克 |
| .4 吉利丁 | 5 克 |
| 香橙果冻 | |
| 1. 鲜橙汁 | 115毫升（无果肉） |
| 2. 鲜柠檬汁 | 15毫升 |
| 3. 糖 | 20 克 |
| 4. 吉利丁 | 10 克 |
| 5.橙肉丁 | （半个） |
意式柠檬香橙奶冻的做法与步骤
- 1.
柠檬奶冻 1. 小火加热淡奶油与糖，待糖溶化即可。 2. 加入吉利丁，拌匀。 3. 待淡奶油冷却，加入鲜柠檬汁，轻拌均匀。 4. 装入裱花笔，入模具至6-7分满，放入冰箱冷冻20分钟，至凝固。 香橙果冻 1. 将鲜橙汁、柠檬汁与糖小火加热，待糖溶化即可。 2. 加入吉利丁，调匀，制成香橙果冻糊。 3. 取出柠檬奶冻，将香橙果冻糊倒入模具至6-7分满，加入橙肉丁，冷冻20分钟。 4. 取出冷冻果冻，将剩余的柠檬奶冻倒入模具，至9分满。 5. 冷冻隔夜，脱模即可。
