小葱溏心蛋拌牛油果
小葱溏心蛋拌牛油果的做法说明
其实这个食谱挺弱智的，牛油果配鸡蛋的经典组合已经是全宇宙都知道的事情。
这里也就提供一个搭配的idea吧，顺便记录一下下肚的美味。
比较日式比较清淡，适合早餐只有碳水没有脂肪和蛋白质的人。比如吃粥想配点咸的这个就不错，那么简单快手还好吃。
chives，小葱，虾夷葱，香草的一种，我对它的香味是几乎痴迷无法自拔的，味道比一般的葱来的淡一些但是特别细腻悠长的香味，我不会形容。
用普通葱替代也是完全可以的。
自制海鲜酱油在我的另一个食谱，做蘸料我很喜欢用它，百搭。
小葱溏心蛋拌牛油果的做法与步骤
- 1.
牛油果切成片摆好。
- 2.
煎个太阳蛋或者做个水波蛋，随意，最好是溏心的。
- 3.
把鸡蛋放牛油果上。小葱切粒。，放蛋黄上。
- 4.
淋上自制海鲜酱油。
- 5.
戳破蛋黄和着牛油果吃。
