老式鸡蛋糕
老式鸡蛋糕的做法说明
香草精和柠檬汁是去腥的，不然做出来的蛋糕有腥味。
老式鸡蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
提前准备好170克糖，喜欢甜一点的可以多加点。
- 第2步.
准备好面粉
- 第3步.
将鸡蛋打到无油无水的盆中，滴入香草精几滴后用手动打蛋器打散
- 第4步.
在鸡蛋液中加入细砂糖
- 第5步.
然后开始打发鸡蛋液，先用高档将蛋液打发变白后换低档继续打发至膨胀无大气泡
- 第6步.
然后筛入面粉搅拌至均匀状态后倒进纸杯中，烤箱170度提前预热10分钟后开始放入中下铺烤170度30分钟。因为每家的烤箱不一样，记得抽空看看蛋糕状态。
- 第7步.
当当当，好啦！！！浓浓的鸡蛋味，好好吃！！！
- 第8步.
开吃啦，
