戚风奶油水果蛋糕
戚风奶油水果蛋糕的做法说明
人生中第一个蛋糕。很简单，但由于第一次做没掌握要领，很多欠缺之处
戚风奶油水果蛋糕的做法与步骤
- 1.
将烤好的戚风蛋糕分成均匀的3片，淡奶油加砂糖打发至硬性发泡，去除部分调和色素，待用
- 第2步.
在第一片蛋糕上抹上淡奶油，摆放适量水果。水果尽可能不要摆在中间，方便切蛋糕
- 3.
在水果上抹上一层淡奶油。整齐摆放下一层蛋糕坯子，然后重复上述步骤
- 4.
最后一层蛋糕坯子上抹上奶油后，将蛋糕面抹均匀
- 第5步.
在蛋糕表面裱花，放置一些水果更美观
- 第6步.
切开之后，没弄好不太美观啦
小贴士
淡奶油一定要打发硬性发泡，但千万不要打发过了呢；有裱花转盘更方便
