洋葱炒鱿鱼

洋葱炒鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱿鱼处理洗净后划花刀切小块，洋葱、青红椒切块，蒜头切末

2. 2.

   热油锅炒香蒜末，再加入一大勺辣椒酱炒，加洋葱青红椒炒半熟，再加入鱿鱼翻炒

3. 3.

   大火，如果锅内干可加少量水，尝试味道后，判断咸淡再决定加盐和生抽

4. 4.

   避免炒老，全程大火快炒，对酱料添加拿不准的，在加佐料尝味道时可将火调小，确定后再大火炒，即可出锅