秋葵豆腐咖喱蛋包饭

秋葵豆腐咖喱蛋包饭的做法与步骤

1. 1.

   将秋葵洗净切片备用，内脂豆腐切块备用

2. 2.

   将锅烧热，倒入适量的油轻炒秋葵，颜色变深后加入适当的水

3. 3.

   水烧开后关火加入咖喱块，搅拌到咖喱块融化，再打开火，再次开锅后加入内脂豆腐关火备用

4. 4.

   鸡蛋蛋液打匀，用平底锅煎成蛋皮备用

5. 5.

   米饭一碗倒扣在盘子中央，将蛋皮盖在米饭上，然后用煮好的咖喱汁浇在米饭周围，完成