酱油捞面

酱油捞面的做法说明
复杂有复杂食材的美味,简单有简单食材的味美~厨拙的也有拿的出手滴懒人版酱油捞面~
酱油捞面的做法与步骤
- 第1步.
煲开水有点开的时候把两个鸡蛋面饼放进去~等面条刚刚全散开就捞上来~(那时候鸡蛋面是刚刚熟,没有那种生涩的鸡蛋腥味)要是不肯定可以夹一点尝尝(ฅ>ω<*ฅ)
- 第2步.
捞出来的面过一下冷水(这样面筋道会好些,还有面不会那么糊,也好看些)
- 第3步.
然后另起锅,开火,锅红倒油,等油有点沸腾的时候转小火,再加入适量的生抽,油跟生抽大概一比一的比例~
- 第4步.
酱油跟油的香味出来的时候就可以把过完冷水的面倒下去,用筷子捞呀捞~关火,出炉O(∩_∩)O
小贴士
1你问那个鸡蛋怎么来~查看下女王炒蛋~从那里学哒
2如果熟手的话大概十五分钟就可以完成