1.肉糜加虾仁葱姜末剁碎。 2.加山药剁碎。 3.加入盐，酱油，胡椒粉，蛋清，木薯粉彻底搅拌到有粘性。 4.用手取一块双手反复摔打至粘合紧实成圆。 5.胡萝卜切片垫底，放上肉丸，上锅蒸20-30分钟，压力锅10分钟。
肉丸子（参照瑞典肉丸子的做法）糖醋肉丸子（照烧肉丸）烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）白萝卜牛肉丸汤（潮汕牛肉丸）健康豆腐烤肉丸：这样做肉丸，少油低脂还好吃！手打鳕鱼猪肉丸（肉丸菠菜汤）肉丸蔬果营养拼盘（内附自制肉丸做法）西班牙的肉丸 albondigas 或者意大利的肉丸婴儿猪肉丸➕牛肉丸
