【减脂增肌】什香草焗鸡扒
【减脂增肌】什香草焗鸡扒的做法说明
什香草焗鸡扒约393大卡
鸡胸肉250g：332大卡
什香菜5g：11大卡
调料：约50大卡
【减脂增肌】什香草焗鸡扒的做法与步骤
- 第1步.
将鸡胸洗净，上表面切十字花刀，两面抹盐少许，静止10分钟
- 第2步.
将耗油1勺、生抽1勺、料酒2勺、淀粉、黑胡椒调成酱汁。再将鸡胸放入酱汁中，撒入什香草，盖上盖子放入冰箱腌制1小时以上
- 第3步.
将腌制好的鸡胸与酱汁放入平底不粘锅中，盖上盖子小火10分钟即可
- 第4步.
装盘，将剩余的酱汁撒到鸡扒上
小贴士
1. “什香草”其实是一种意大利菜常用的混合香料，味道十分独特；
2.鸡胸的十字花刀切得相对深一些，易入味，但不要切断哟；
3.淀粉的目的是为了让鸡胸吃起来更嫩一些
4.无油焗制的时候一定要盖上盖子，使鸡胸更加容易熟
5.别忘了来一个匠心独特的摆盘，颜值高，吃的更美
