无油蛋果子（小馒头）

无油蛋果子（小馒头）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，混合马铃薯粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、泡打粉。

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散（无需打发），加入细砂糖拌匀。

   
3. 第3步.

   混和好的粉类过筛到蛋液中。

   
4. 第4步.

   切拌至无干粉的面团。

   
5. 第5步.

   此时预热烤箱（需要15分钟），期间可以搓一烤盘蛋果子，每个蛋果子比黄豆略大些就可以。

   
6. 第6步.

   放入烤箱180度，中层上下火，烤制10分钟，至小馒头表面金黄色即可。

   
7. 第7步.

   烤制期间可以再搓一盘蛋果子，搓好同上烤制即可。

   
8. 第8步.

   刚好去超市看到了外面卖的小馒头。配方中的食品添加剂（磷脂、碳酸氢铵、栀子黄）、食用糖精~~~顿时让我觉得自己做的小果子好好~~~~~~~~