巧克力裸蛋糕（免烤）

巧克力裸蛋糕（免烤）的做法与步骤

1. 第1步.

   玉米淀粉可可粉混合

   
2. 2.

   色拉油上锅烧热，浇入玉米淀粉可可粉混合物中，搅拌成可可蛋糕酱

3. 第3步.

   两整个鸡蛋，加入细砂糖，由低速到高速打发鸡蛋，充分打发，直到滴落不容易消失痕迹

   
4. 第4步.

   可可酱分三次加入打发的鸡蛋中，用切拌的方式，充分搅匀，不要顺着搅！！要不然蒸出来像馒头！！

   
5. 第5步.

   切拌！！看到了么，画半圈切下！画半圈切下！同时转动盆子

   
6. 6.

   倒入8寸的模具中，蒸锅烧开后放入开始蒸25分钟，在蒸蛋糕的同时，打发奶油，建议多放点糖，因为蛋糕体本身有些苦，可以中和一下

7. 第7步.

   蒸好后的蛋糕，凉凉后，取出，切开

   
8. 第8步.

   将上面，有气孔面作为夹心面抹奶油

   
9. 第9步.

   夹心中放入自己喜欢的水果丁，我放的是酒渍樱桃

   
10. 第10步.

    再切开，重叠在一起，当然凭自己喜欢，可以做成各种造型哦～