泡菜鸡杂

泡菜鸡杂

泡菜鸡杂的做法说明

泡酸菜泡辣椒泡姜,可以说无论多无味觉,都能让人增强食欲。

泡菜鸡杂的食材和调料

鸡肾一斤
泡酸菜泡辣椒酸菜适量泡椒五颗泡一块
适量
蠔油适量

泡菜鸡杂的做法与步骤

  1. 1.

    鸡肾洗净,切成小片,放盐与蠔油腌制(盐一点点)

  2. 2.

    酸菜红椒姜洗洗控干水份,酸菜切小块,红椒切丝,姜切丝备用。

  3. 3.

    炒锅放油,烧热,倒入鸡肾,炒七成熟,倒入酸菜炒香,倒入红椒与姜丝炒熟装盘

小贴士

各位小主,泡菜有盐味,腌制鸡肾时盐和蠔一定一点点,不要多了!

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