煎鱼（家常简单）

煎鱼（家常简单）的做法与步骤

1. 1.

   鱼表面涂盐腌制一两小时。并倒掉渗出的水。

2. 2.

   加少量生粉抹于鱼表面，易煎好，不容易粘锅。

3. 3.

   锅内加油热好，再加入姜片去腥。

4. 4.

   放入鱼，中火煎8成熟。

5. 5.

   加水加酱油，焖煮好，即可起锅。