蒸肉末茄子

蒸肉末茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切小方块

2. 2.

   肉末拌盐、生抽、黑胡椒、酱油、淀粉；蒜末，青红椒切碎。

3. 3.

   肉末及青红椒等过油稍煸

4. 4.

   茄子浇盐，酱油、蒸鱼鼓油调和汁。加入炒好的佐料。均匀嵌入。洒上花椒

5. 5.

   放入蒸锅约15分钟。