香蕉班戟

香蕉班戟的做法说明

同事做起，觉得很诱人，刚好老公女儿爱吃，就自己学着做

第1步.
蛋皮做法：1:黄油隔水溶化，2:一只鸡蛋一只蛋黄放20克糖打散蛋液搅均，3:再加200ml牛奶搅均，4:再面粉过筛加入搅均至无颗粒状，5加黄油搅均至上图蛋糊。6:然后冰箱冷藏15分钟
第2步.
然后皮在冷藏的15分钟期间打奶油，奶油加糖打发至有纹路，别打太过，会油水分离，k有纹路即可，
第3步.
然后取出蛋糊倒进皮底锅，记住不开火不放油，倒进后摊平
第4步.
最慢火，不要翻面，大概煎半分钟，黄色可以关火拿起，不要迟拿哦，会起泡的，影响卖相
第5步.
煎好的皮，用保鲜纸隔开放，免得粘起来
第6步.
香蕉切条状，打法好的奶油和蛋皮，香蕉都在了，可以开始包班戟
第7步.
贴锅那面用来放水果奶油，因为贴锅会有点焦，所以包在里面好看点
第8步.
两边对折叠起来，倒扣，放好
第9步.
切半开动，比餐厅的好吃哦，赞一个，哈哈！ps：香蕉可以用芒果，榴莲，草莓等自己喜欢的水果代替