牛油果泥荞麦面
牛油果泥荞麦面的做法说明
牛油果单吃有些人会觉得腻，加入黄瓜以后整个瞬间就小清新了！一点都不会腻！！
牛油果泥荞麦面的做法与步骤
- 1.
荞麦面按说明煮熟然后过冰水捞出沥干水分装盘备用
- 2.
牛油果对半切开，挖出果核，用小刀划网格纹，然后用勺子挖出果肉，加少许柠檬汁拌匀防氧化
- 3.
牛油果留几小粒做装饰用，其余的放入料理机，加半根黄瓜和适量牛奶（浓稠度自行调节），适量盐，打成果泥
- 4.
打好的果泥浇入面盘中，撒上留出的牛油果粒，拌拌开吃
小贴士
加牛奶是为了方便搅打，因为单打牛油果会比较干不好打，所以牛奶不建议加太多，不然就变奶昔啦
