粉丝鸡蛋馅饼
粉丝鸡蛋馅饼的做法与步骤
- 第1步.
锅内热油 放辣椒，干辣椒切碎中火翻炒两下 放入泡好切碎的粉丝小火炒熟 放盐，加生抽（少许，因为别的配菜也会放盐） 盛出备用
- 第2步.
虾皮用开水泡好备用
- 第3步.
面事先和好，放半个小时 韭菜洗好切碎
- 第4步.
把所有材料混合（鸡蛋煎好加入，需正常放盐） 加少许盐，生抽2小盖，油2勺
- 5.
根据自己想做馅饼大小做面皮 面皮要薄 像包包子那样把口合实
- 第6步.
锅内热油 小火煎，把封口那面朝下，因为比较厚一点 煎一小会用铲子把饼翻面 薄的这面一会儿面皮就差不多了 把饼继续翻到封口这面 用铲子把饼压扁（注意不要露陷哦） 稍微煎久一点，其间翻面，封口那面煎黄就能出锅了 皮薄馅多
