红糖枣糕

红糖枣糕的做法与步骤

1. 1.

   红枣煮至软烂，放凉去核去皮备用。

2. 2.

   用电动搅拌器把红糖分次加入鸡蛋液中打发。

3. 3.

   把去了核的枣放入蛋液中再打发2分钟左右。

4. 4.

   筛入低筋面粉和泡打粉，用搅拌棒搅匀。

5. 5.

   倒入橄榄油拌匀。

6. 6.

   将面糊倒入模具中，轻震几下消泡。

7. 7.

   烤箱180度中下层，烤30-35分钟。