椰香餐包（低脂无黄油版）

椰香餐包（低脂无黄油版）的做法与步骤

1. 第1步.

   糖加入椰浆中，小火加热至糖融化，放凉点，倒入酵母，静置约一分钟

   
2. 第2步.

   将除玉米油和刷液外的所有材料混合，揉匀，如果揉好的面团能扣在手上不掉落就算完成，若面团干就加适量椰浆。揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏三十分钟。

   
3. 第3步.

   取出面团，按扁，加入玉米油，然后就像一般揉面一样揉揉揉！直到玉米油被完全吸收！然后将面团搓细点儿，开始拎起面团的一端在案板上摔打！摔打十次之后折叠继续重复这一动作！大概七八次左右面团会变的十分绵软，如果能撑开薄膜就说明进入拓展阶段了，这时候和之前一样揉面团三至五分钟。

   
4. 4.

   揉好的面团盖上湿布或保鲜膜于温暖处发酵到两倍大，手戳不回缩就完成了

5. 5.

   发酵好的面团取出排气，分成均匀的八份，滚圆放入八寸圆模，二次发酵至两倍大，然后表面涂上刷液（可不刷）

6. 第6步.

   烤箱提前预热好，中层，180度，25分钟左右