西红柿鸡蛋烩面

西红柿鸡蛋烩面的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒、洋葱切小片备用；鸡蛋液备用；西红柿切小块备用

   
2. 第2步.

   正常水开下面，面条好了捞起过冷水。

   
3. 第3步.

   将备用的冷面里面添加少许麻油！拌均匀，这样面条会又香又有劲道，口感很好。

   
4. 第4步.

   翻炒鸡蛋～小秘诀：在打鸡蛋的时候里面可以稍微添加一点点猪油，这样鸡蛋会更可口。

   
5. 第5步.

   锅热倒入适量色拉油，油热，倒入备用洋葱、青椒，小火爆香倒入备用西红柿，翻炒两下，加入一点点盐、味精、糖～调味料的添加可以根据自己口味的喜好自行处理。翻炒两下盛起备用。

   
6. 第6步.

   将第二步翻炒好的西红柿跟青椒洋葱倒入鸡蛋中，炒匀，边翻炒边加入水，做汤汁，大火翻炒收汁。

   
7. 第7步.

   将上一步收汁的西红柿鸡蛋煎在第三步已经做好的冷面上就ok啦～吃的时候搅拌均匀哦，让汤汁浸透冷面，味道棒极了！