咸香黄油沙拉小面包
咸香黄油沙拉小面包的做法说明
最近买了一大包香甜味沙拉酱，想尽办法消耗ing。方子瞎凑的，做出来意外的好吃！
咸香黄油沙拉小面包的做法与步骤
- 1.
将面团材料除了黄油之外全部揉匀，然后将黄油加入面团揉出膜。我比较懒，一般揉的差不多就算了，手揉出膜太累了…
- 2.
面团放入盆中发酵成两倍大。发酵完成后取出分成八份。按扁后擀长，然后卷起来捏紧两头。
- 3.
将所有面团处理好后，放入模具（没有模具就烤盘垫烘焙纸），盖上湿布进行二次发酵，再次发成两倍大。
- 4.
烤箱预热200度。在小面包胚上割包划出口子，将切成小条的黄油放入缝隙中，然后将沙拉酱挤到面包胚上，我比较喜欢画波浪线。沙拉酱量大一点会更美味~
- 5.
全部处理好后将烤盘放入烤箱，中上层，温度降至175度，20分钟。
- 第6步.
烤好出炉~喜欢焦香口感就在最后五分钟调成185°。烤出来是酱紫的。
- 第7步.
嫩一点的也很好吃~
小贴士
1.面包胚上可以再放其他材料，芝士、切细的小葱，火腿粒、培根等，做成各种口味~
2.不同面粉吸水量不同，根据自己的面粉类型要适当调整牛奶量。
