南瓜豆沙面包

南瓜豆沙面包

南瓜豆沙面包的做法说明

健康美味

南瓜豆沙面包的食材和调料

高粉300克
豆沙165克
酸奶105克
南瓜100克
50克
黄油25克
酵母4克
3克
蛋黄1个
(调蛋黄液用)少许
芝麻装饰用(可免)少许

南瓜豆沙面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备所有材料

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    后油法把所有材料放入面包机和面,记住盐不能直接和酵母接触, 和面时间大概15分钟后放入黄油再和面20分钟后,即可进入发酵程序 进行一发过程(发至两位大即可)

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一发完毕后取出面团排气, 分成11个约重50克左右一个小面团,盖上保鲜膜 让其松弛10至15分钟

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    松驰完毕,把每一个小面团压扁(不用压得太薄)把15克豆沙放面团中,像做包子一样把包囗收好

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    收紧包口

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包囗位置朝下放入烤盘

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    二次发酵完毕

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    预热烤箱,把蛋黄中加少许水调匀,在面团面上薄薄刷一层蛋黄之夜再撒上芝麻,180度烤15至20分 钟,烤至表面金黄即可出炉。

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    香喷喷的南瓜豆沙包出炉啦^_^

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

                   

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

                      

    南瓜豆沙面包的做法步骤 第11步

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