梅干菜烧肉

梅干菜烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉，切块，焯水

   
2. 第2步.

   梅干菜浸泡，切碎，备用

   
3. 第3步.

   熬糖，上色用

   
4. 第4步.

   冰糖熬好，五花肉入锅，加生姜，辣椒，八角一起，炒至上色后，加老抽，入梅干菜，炒至水干后，入汤锅，加水莫过五花肉和梅干菜，大火烧开，转小火熬煮半个小时到一个小时，看水量，后面大火收汁。

   
5. 第5步.

   大火收汁，上盘，我这是吃的剩的最后一点，汤汁都在了，哈哈哈