凉拌莴笋尖（下饭菜）

凉拌莴笋尖（下饭菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋尖洗好后放开水里灼一下。在放入冷水放冷，拧干。

   
2. 第2步.

   切成小段或碎，放入饭碗里，用手压挤出水，倒扣在盘子里。姜蒜葱花切碎备用。

   
3. 第3步.

   小火把油烧热，倒入辣椒面，耗油，葱花姜蒜粒和盐，花椒粉。中火炒两下，倒入酱油。

   
4. 第4步.

   浇在笋尖上，加入几滴香油和几滴醋。撒上熟的白芝麻。小二上菜！(￣▽￣)