火爆腰花
火爆腰花的做法说明
猪腰如果做不好给人很腥臭的感觉。在这款菜里加入我的私家调料。不但去腥，对身体也很好哦，尤其是产妇吃了很补的。
火爆腰花的做法与步骤
- 第1步.
猪腰市场内买回，买的过程中可让师傅加工挑出白色腥线，然后自己切花刀，如图，不要切断
- 第2步.
彩椒随意切条或块
- 第3步.
油下锅，五成热时下姜丝煸炒然后下腰花大火爆炒，炒的过程中倒入米酒，加入彩椒。盐适量。装盘～啊～香
小贴士
客家娘酒，米酒的一种。南方人有些地区坐月子女性一定要吃米酒做的菜肴。对身体很好。这款菜是我坐月子时南方朋友推荐的，再不能吃太多盐的月子里，做这个菜是不放盐的，真的很香。
