家庭版炸酱（炸酱面必备）
家庭版炸酱（炸酱面必备）的做法说明
在夏天来一碗炸酱面，又省事，又好吃，在北京相信每家都缺不了它，今天就为大家献上这道北京家庭版炸酱面
家庭版炸酱（炸酱面必备）的做法与步骤
- 第1步.
肉馅一小碟，要肥瘦的，有肥的会比较香哦
- 第2步.
葱花多一些，姜切沫备用
- 第3步.
准备好干黄酱和甜面酱，如果都是六必居更好，不是也可以
- 第4步.
干黄酱和甜面酱倒入碗里去
- 第5步.
倒入水调匀，如图
- 第6步.
锅内倒入油，可比这个多一些，会更香，看个人喜好
- 第7步.
倒入一些葱花
- 第8步.
葱花冒泡后倒入肉翻炒
- 第9步.
再倒入姜沫翻炒
- 第10步.
倒入少许酱油翻炒
- 第11步.
把调好的酱倒入翻炒（小火），倒入酱后铲子要不停的搅动
- 第12步.
感觉干就加点水翻炒
- 第13步.
翻炒时间至少五至十分钟，时间长会更香，记得不停搅拌
- 第14步.
关火，倒入剩下葱花，搅匀
- 第15步.
完成了
- 第16步.
开吃，北方人就着蒜吃的才爽
