玉米猪肉馅酿苦瓜
玉米猪肉馅酿苦瓜的做法说明
【性味】寒，苦。
【功用】清热解暑，明目解毒。
在炎热的夏日，吃吃苦瓜清热解暑！今天做了道酿苦瓜！很美味！
玉米猪肉馅酿苦瓜的做法与步骤
- 1.
将苦瓜清洗干净，切2.5cm长，把瓤去掉
- 2.
将苦瓜用盐水浸泡30分钟
- 3.
选上好的五花肉，清洗干净后，切成粒型，然后做肉馅，放玉米，盐，生粉，植物油，生抽。玉米猪肉馅已做好。
- 4.
锅里烧水开后，将苦瓜放进去煮10分钟，起锅。
- 5.
起锅后，将玉米猪肉馅瓤到苦瓜里即可。
- 6.
将瓤好的苦瓜放进锅里蒸20分钟即可起锅。
- 第7步.
生抽、盐、生粉一起勾芡，煮好淋在苦瓜上即可！
小贴士
苦瓜用盐浸泡后过水就不会很苦了！
