松子芝士小饼

松子芝士小饼

松子芝士小饼的做法说明

改编自 月梦kelly 的咸酥芝士曲奇~

松子单吃略油腻,但是加入到饼干之中,搭配芝士,香酥可口~

松子芝士小饼的食材和调料

黄油125g
40g
2.5g
低粉235g
蛋黄1个
切达芝士50g
芝士粉(可忽略)20g
松子若干
表面装饰性材料:
装饰用车打芝士片2片左右
蛋黄少许
沙拉酱少许
少许

松子芝士小饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加入糖粉打至发白,加入蛋黄搅打均匀,加入软化的车打芝士,搅拌均匀

    松子芝士小饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入低粉,芝士粉,盐,用刮刀搅拌均匀,加入松子,搓成18~20g的小球

    松子芝士小饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用大拇指摁扁,稍微整形

    松子芝士小饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放上切小块的车打芝士片,刷上蛋液(想要亮一点就多刷几遍!!~)挤上色拉酱,撒上葱花

    松子芝士小饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热170度,烘烤约15分钟

    松子芝士小饼的做法步骤 第5步

小贴士

其中车打芝士和芝士粉的比例可自行调整~芝士粉没有也可以不加,但是芝士粉的味道非常香,烘烤前就能闻到~

松子我放了两小包~就是来一份的那种小包装松子。。

表面撒葱更好吃~烤的时候满屋子葱香味儿

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