沾水秋葵（极简）
沾水秋葵（极简）的做法说明
秋葵药用价值颇高，经常食用有益身体健康。沾水秋葵是最简单最爽口的做法，保持原味，沾料灵活，保存取食方便，居家旅行皆可！夏季解暑良方。
沾水秋葵（极简）的食材和调料
| 新鲜秋葵 | 1000g |
| 沾料 | 随意 |
沾水秋葵（极简）的做法与步骤
- 第1步.
选购鲜嫩秋葵，修剪（尾部）后，洗净沥水。
- 第2步.
把沥过水的秋葵倒入沸水中，盖好锅盖，2～3分钟后捞出，时间不可过长。
- 第3步.
把从沸水中捞出的秋葵，直接倒入冷水中激一下，吃起来会比较脆。
- 第4步.
捞出秋葵沥水后装入保鲜袋，放冰箱冷藏。
- 第5步.
冷藏一段时间后，即可取出直接装盘食用，吃多少取多少。沾料自己配制，我用的是芥末海鲜酱油。
小贴士
秋葵在选购时一定要挑选嫩的和新鲜的，开始少买点，有经验了就可以多买保存了。冷藏以后更好吃。
