家庭自制鲜肉锅贴

家庭自制鲜肉锅贴的做法与步骤

1. 1.

   夹心肉糜加酱油、生鸡蛋、葱、盐、糖、黄酒，味精拌馅。多拌些时间，肉馅有粘性，更好吃。

2. 2.

   包饺子，用的是买的饺子皮。

3. 3.

   淀粉加水（1：10），调匀。

4. 4.

   平底锅加少许油，热锅，开小火放入饺子，煎到底部金黄，倒入淀粉水，自己控制用量，大约是没过饺子2/3的高度。

5. 5.

   中火待水煮沸，小火收汁

6. 6.

   装盘，蘸点醋，开吃吧～