杨梅果酱

杨梅果酱

杨梅果酱的食材和调料

新鲜杨去核之后720克
白砂360克
柠檬汁30克
果冻5个小果冻

杨梅果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜杨梅用盐水泡20分钟

    杨梅果酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗干净去核

    杨梅果酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先放锅里捣出汁

    杨梅果酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加糖

    杨梅果酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加糖以后会出很多水,大火熬到沸腾放果冻,(果冻是为了增加粘稠度)然后改小火,慢熬,感觉越来越稠

    杨梅果酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    要一直用木勺搅拌!!不要停!加入柠檬汁,吃颗炫迈哈哈哈

    杨梅果酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放凉一点,还很烫时装瓶!!!然后自然冷却就可以放冰箱啦~~~

    杨梅果酱的做法步骤 第7步

小贴士

一定要去核~~~~为了口感~
糖要放够,因为糖防腐~
容器内不要有油和水!!千万别放水!

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