炒鸡简单糖醋排骨

炒鸡简单糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   调糖醋汁：料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，白糖三勺，醋四勺，清水五勺。放置备用

2. 2.

   排骨剁小块，洗净

3. 3.

   沸水加入生姜两片，倒入剁好的排骨煮5分钟左右 。把焯好的排骨放入冷水中洗净，沥干水分备用

4. 4.

   锅中倒入适量的油，将排骨煎至两面金黄。加两三颗大蒜一起煎

5. 5.

   倒入糖醋汁。加水至快没过排骨。煮到汁浓稠，即可