胡萝卜香蕉核桃玛芬

胡萝卜香蕉核桃玛芬的做法说明

家里的香蕉常常吃不完就起了黑斑，于是这道点心就成了我烤箱里的常客。

第1步.
烤箱预热350华氏度/175摄氏度，连模中垫入纸托备用。
第2步.
胡萝卜擦成细丝，香蕉去皮压成泥，备用。
第3步.
将面粉、糖、泡打粉、苏打粉、肉桂粉和盐混匀，过筛备用。
第4步.
盆里加入鸡蛋、油和香草精，用手抽搅打至充分混合均匀。
第5步.
加入香蕉泥搅匀。
第6步.
将胡萝卜丝、混合过筛后的粉料和核桃碎加入（图片中没有核桃碎）
第7步.
使用刮刀用翻拌和切拌的手法将干性材料和步骤5的湿性材料混合均匀至无干粉状态就好，不要过度搅拌，以免造成面粉起筋，影响成品的松软度。
第8步.
面糊装入纸托至九分满（这个份量用连模可做8-9个，图片中我做了双倍份量，所以有多）然后放入烤箱中层，上下火烤23-25分钟（时间请根据模具中面糊的量进行调整）。插入牙签测试，拔出无粘黏即可出炉。
9.
脱模后放冷却架上冷却。