蒜泥白肉

蒜泥白肉

蒜泥白肉的食材和调料

前臀尖肉一斤
俩头
豆芽半斤
花椒油、辣椒各一勺
自榨辣椒一勺
盐、白
蚝油一勺
芝麻
几滴

蒜泥白肉的做法与步骤

  1. 1.

    肉用花椒、姜煮熟晾干

  2. 2.

    豆芽菜用热水烫一下晾干

  3. 3.

    把肉切成薄片,放在豆芽上面

  4. 4.

    把蒜捣成蒜泥加入花椒油、辣椒油、自榨辣椒油、白糖多些、盐少许、蒸过的蚝油、醋、搅拌

  5. 5.

    最后撒上芝麻和小葱

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