家庭牛排
家庭牛排的做法与步骤
- 1.
西兰花切小块，提前一小时切好放水中加盐泡住，加盐是为去除农药等东西；胡萝卜切滚刀块，杏鲍菇切片
- 2.
锅中倒适量水，烧开后放入西兰花和胡萝卜，放点油和盐，放油是能让西兰花保持颜色翠绿，也更能入味；约3到5分钟OK；将西兰花和胡萝卜摆盘
- 3.
锅烧热，放入黄油适量，油热后放入牛排，单面2-3分钟牛排即熟，火用中火即可，大火容易焦，摆盘滴入黑胡椒汁
- 4.
将牛排摆盘，在原锅中放入杏鲍菇煎1-2分钟即可，很容易熟，若油不够可再添加一些
- 5.
加上圣女果，OK，搞定
