糕点

糕点的做法与步骤

1. 1.

   脱皮绿豆泡发8小时，

2. 2.

   高压锅蒸15分钟，用蒸布隔住，

3. 3.

   蒸好后趁热倒在面板上，用木锅铲一点一点压碎成面，

4. 4.

   然后炉子点小火炒，放上不锈钢炒锅，倒入花生油100克，，再放绿豆面入锅内，翻炒几下，再放入白糖、蜂蜜、黄油等，炒到手能够捏拢绿豆沙即可。

5. 5.

   用做月饼的模具，50克的模具，大约可以做15个绿豆糕。