金沙芦笋虾串

金沙芦笋虾串的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净，去虾线，放料酒，姜腌制15分钟

2. 2.

   芦笋去老皮，斜刀切成小段

3. 3.

   将阉好的虾穿在芦笋上，每根串多少根据个人喜好

4. 4.

   锅里放少量油，油热后放入芦笋虾串，小火煎熟，出锅摆好

5. 5.

   咸蛋黄煮熟，用勺子压碎

6. 6.

   锅里重新放少量油，油热时放入蛋黄慢炒至起泡，出锅。

7. 7.

   将蛋黄淋在虾串上～～ 享受美味吧！